गर्मियों के दौरान दूध की महंगाई रसोई का बजट बिगाड़ सकती है। अमूल ब्रांड से दूध बेचने वाली देश की सबसे बड़ी संस्था गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन संघ ने गुजरात के कुछ हिस्सों में सभी प्रकार के दूध के दाम दो रुपये प्रति लीटर बढ़ाने की घोषणा की है। गुजरात के बाद अमूल का दूध देश के दूसरे राज्यों में भी महंगा हो सकता है। अमूल के बाद देश की अन्य डेयरी कंपनियां भी दूध का दाम बढ़ा सकती है। आमतौर पर अमूल को देखकर ही अन्य कंपनियां दूध के दाम तय करती हैं।
गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन संघ के प्रबंध निदेशक आर. एस. सोढी ने बताया कि फेडरेशन ने आणंद, खेड़ा व अहमदाबाद के साथ-साथ सौराष्ट्र के सभी जिलों में दूध के दाम दो रुपये प्रति लीटर बढाने का फैसला किया है। बढ़ी हुई कीमतें एक जून से प्रभावी हो जाएंगी। इस तरह गुजरात के कई इलाकों में अब अमूल गोल्ड दूध 48 रुपये प्रति लीटर, अमूल शक्ति 44 रुपये, अमूल स्लिम 36 अौर अमूल ट्रीम 34 रुपये प्रति लीटर की दर से मिलेगा। अमूल टी-स्पेशल का दाम 42 रुपये से बढ़ाकर 44 रुपये लीटर हो जाएगा। गौरतलब है कि इस बार अमूल ने करीब साल भर बाद दूध के दाम बढ़ाएं हैं। इसके पीछे चारे की महंगाई और दूध खरीद की बढ़ती लागत को वजह बताया जा रहा है।
