सामग्री
अच्छी तरह पके हुए चावल - 1 कप
कसा हुआ चीज - ½ कप
हरी मिर्च पेस्ट - 2 छोटे चम्मच
कसी हुई गाजर – 2
तेल – 2 बड़े चम्मच
नमक – स्वादानुसार
धनिया पत्ती – सजावट के लिए
विधि
पके हुए चावल को अच्छी तरह मसल लीजिए।
इस मिश्रण में मिर्च का पेस्ट, कसा हुआ चीज, कसी हुई गाजर, नमक मिलाएं।
छोटी-छोटी बॉल बना लें।
कड़ाही में तेल गर्म कर सुनहरा होने तक तलें।
हरे धनिए से सजा कर गरमा-गरम सॉस के साथ परोसें।
