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प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने नेपाल को ‘‘महत्वपूर्ण’’ पड़ोसी करार देते हुए मंगलवार को कहा कि...

पश्चिम बंगाल की मुख्यमंत्री ममता बनर्जी और केंद्र सरकार के बीच तल्खियां जगजाहिर है। तीसरी बार...

सरकार ने पिछले लॉकडाउन से सीख नहीं ली। तरबूज और हरी सब्जियां उपजाने वाले किसानों की कमर फिर टूट रही है।...

सांप्रदायिकता का रंग इंसानों पर चढ़ते देखना तो आम है, लेकिन अब यह शरबत में भी कड़वाहट घोलने की तैयारी कर रहा है। कई वर्षों से भारतीय व्रत त्यौहारों और भंडारों में अपनी मौजूदगी दर्ज कराने वाला, गर्मियों में गला तर करने वाला ‘रूह अफजा’ अब सांप्रदायिकता की चपेट में हैं।

मकर संक्रांति के पर्व में पतंगबाजी के बीच तिल, चूड़ा, तिलकुट, गुड़, चीनी आदि की मिठास जमकर फैलेगी। इस वर्ष मकर संक्रांति शनिवार को मनाई जाएगी। पंडितों के अनुसार इस दिन दान-पुण्य का महत्व है।

दूध-खोए की बनी मिठाइयां सत्ता हठ के चलते सरहदों की मोहताज हो सकती हैं लेकिन रिश्तों की मिठास किसी लकीर और सरहद की मोहताज नहीं। राजनयिक संबंधों में तनातनी के चलते इस दफा बेशक सरहद पर दोनों देशों ने एक-दूसरे को मिठाइयां नहीं दीं लेकिन इस पार और उस पार के लोगों ने इस रवायत को कायम रखते हुए बता दिया कि दिलों के रिश्ते सरहदी कांटेदार तारों से नहीं काटे जा सकते।

होली का त्योहार आते ही फागुनी मस्ती में मिठास घुल जाती है। इस मिठास का स्वाद और बढ़ जाता है जब इसमें गुझिया की खुशबू और रंगत भी शामिल हो जाते हैं। होली के पर्व पर यह खास पकवान घर-घर बनाया जाता है।